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GHEE - Manteiga Clarificada do Ayurveda - Zero Lactose

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Tamanho 500g 200g

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A Manteiga GHEE, também conhecido como "manteiga clarificada", é reverenciado pelos chefs de cozinha como um óleo perfeito para realçar os sabores dos alimentos e especiarias de maneira ímpar. Esta tradicional fonte de lipídios na culinária indiana apresenta um sabor singular, sendo um produto livre de resíduos lácteos e umidade, o que prolonga sua frescura e validade.

Diferenciando-se da manteiga comum, o Ghee oferece uma alternativa mais saudável, sendo isento de lactose, caseína e glúten, tornando-o adequado até mesmo para os celíacos. Com sua suavidade e delicadeza de sabor, o Ghee destaca-se tanto na culinária indiana quanto internacional, sendo uma gordura de fácil absorção e indispensável na preparação de diversos pratos e frituras.

Com uma composição predominantemente de TCMs (triglicerídeos de cadeia média), o Ghee torna-se a escolha ideal para cozinhar, grelhar e refogar alimentos, sendo resistente ao aquecimento e à oxidação, garantindo estabilidade e preservando seus benefícios nutricionais.

Manteiga Ghee, Características

Estabilidade oxidativa
Rico em vitaminas lipossolúveis A, E e K
Fonte de ácido butírico ou butirato, benéfico para a saúde intestinal
Fonte de CLA (ácido linoleico conjugado)
Rico em antioxidantes
Fonte de ômegas 3 e 6

O Ghee pode ser utilizado de diversas maneiras:

Como substituto da manteiga e óleos vegetais na culinária
Em pães, tapiocas e receitas de bolos, doces e molhos
Para refogar, grelhar e dar cor aos alimentos
Na culinária gourmet e na medicina Ayurveda
Em bebidas como o bulletproof ta ou coffee
No preparo de golden milk

INGREDIENTES:

MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL.

Suas propriedades incluem:

Zero lactose, zero caseína, zero sódio e sem glúten
Livre de alergênicos, conservantes e corantes artificiais
Ponto de fumaça de 252°C

Com uma validade de 1 ano após a data de fabricação, o Ghee deve ser armazenado em local fresco, longe da luz solar, e consumido preferencialmente em até 90 dias após aberto. Não necessita de refrigeração, porém, pode se tornar menos cremoso em temperaturas abaixo de 12°C.

Nosso produto é registrado no Ministério da Agricultura (SIF/DIPOA N° 0001/5360), garantindo qualidade e segurança ao consumidor. Somos uma empresa familiar com mais de 20 anos de tradição, mantendo as autênticas fórmulas indianas, transmitidas de geração em geração.

Atenção alérgicos: Realizamos testes periódicos em nosso produto para garantir a ausência de lactose e caseína, porém, é importante ressaltar que, por ser derivado do leite, pode conter traços desses componentes. Acesse nosso laudo laboratorial para mais informações.

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